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C.肉干,腊肉这类的食品,是可以在常温下保存的,倘若经过拆开之后却没有吃完的,也建议放入熟食展示柜里面进行存放。
D.经过冷冻之后的生熟食品之间是需要分开存储,这样可以很好地避免食物相互交叉感染。
最后提醒大家,如果您使用的熟食展示柜运行时间太长了,熟食柜,那么要经常进行有效的清洁以及温度的检测,要确保冷藏室的温度能够保持在4摄氏度,前拉门熟食柜,另外冷冻室温度要保持在零下18摄氏度左右,这样可以有效地将食物进行保鲜。
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熟食展示柜停机之后能立刻启动吗?
之前我们在使用熟食展示柜得 注意事项上说过一条:超市冷柜停机后不能立刻启动,要等五分钟之后再启动。可能很多朋友就会感到疑惑,为什么熟食展示柜停机后就不能立刻启动?
要想弄清这个问题,首先要弄清熟食展示柜的工作原理,下面就压缩式熟食展示柜介绍一下。 压缩式电熟食展示柜是电机压缩式电熟食展示柜的简称,它主要有以下三个构成部分:箱体、制冷系统与控制系统。而其中较关键的是制冷系统。
现在就来看看制冷系统是如何工作的。它是利用物态变化过程中的吸热现象,冰台式熟食柜,使之气液循环,不断地吸热和放热,以达到制冷的目的。其具体过程是:通电后压缩机工作,将蒸发器内已吸热的低压、低温气态制冷剂吸入,经压缩后,形成温度为55℃~58℃,压强为1128帕的高压、高温蒸气,进入冷凝器。